Cabañaquinta :
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Enero:
San Antón, día 18
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Febrero:
Antroxu (Camaval)
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Marzo:
San José, día 22
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Abril:
Feria de Primavera, día 19
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Mayo:
San Fernando, día 3
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Agosto:
en La Raya (alto del puerto de San Isidro o Braña)
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Septiembre:
El Rosario, día 13
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Octubre:
concurso anual de vacuno y caballar, día 25
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Octubre
: Los Santos, último miércoles del mes
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Noviembre:
EL Mercadón, día 26. Tradicional feria caballar, reúne también
una interesante presencia de vacuno. Al ambiente de feria se une la
oferta gastronómica, a base, sobre manera, de callos y picadillo.
Felechosa
: Feria el
27 de septiembre
Cabañaquinta
: Es el centro
del comercio estable ganadero del concejo, y su mercado semanal se
celebra todos los miércoles.
Moreda
: Se celebra
mercadillo todos los viernes del año.
El
entrante más antiguo es el pote de berzas, muy recomendable aquí por
la gran calidad de los productos de la huerta local. Del cerdo se
obtienen ricos embutidos, picadillos (muy característico de la zona) y
otros derivados. También perfectos compangos para el pote y la fabada.
Carnes
de excelente calidad, truchas y una riquísima repostería (Casadielles,
frixuelos, borrachinos, la cuayá o cuajada, el quesu podre... y sobre
manera el panchón) completan una gastronomía que por lo general está
muy vinculada a las fiestas populares.
El
panchón se remonta a los tiempos en que el pan de escanda era dominante
en la dieta de la zona. En los días de y romería, cuando los mozos
abandonaban las tabernas al amanecer iban a casa de las mozas para la
pedía del panchón, costumbre que aún pervive -con algunas variantes-
en las fiestas de los pueblos alleranos:
"Mocina
resaladina pídote de corazón que me cambies estes flores por un pletu
de panchón"
Felechosa
: Jornadas de
la Matanza, primera quincena de diciembre.
Moreda
: Fiesta
Gastronómica de los Humanitarios en la que se puede degustar una
riquísima fabada asturiana, con abundantes compangos de la tierra, a la
que seguirá como dulces casadielles y panchón.
Enlace
recomendado: www.humanitarios.asturias.org
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