Las
fresas de Candamo son su mejor exponente, en toda España conocidas, y
que se preparan de maneras muy variadas: con azúcar, nata, zumo de
naranja, vino o en tartas. Además la manzana y los frutos secos, de la
huerta de Candamo también tienen una merecida fama.
Aces
:
Festival
de la Castaña, primer domingo de noviembre.
Es
el típico amagüestu asturiano, pero a lo grande, dándose cita en él
centenares de personas, tanto para comprar las excelentes castañas
chambergas de la zona, como para su degustación. A tal fin, se asan las
castañas sobre un plancha de hierro, calentada por troncos del mismo árbol
que procede este sabroso fruto otoñal; una vez en su punto, sólo queda
el saborearlas, acompañadas -eso sí- de sidra dulce o del duernu.
Candamo:
Jornadas
Gastronómicas del Concejo, fecha variable.
Grullos:
Festival
de la Fresa, primer domingo de junio.
Miles
de personas de toda Asturias se reúnen en Grullos, en uno de los
festivales gastronómicos regionales más reputados: el Festival de la
Fresa, producto emblemático del Concejo. Vecinos de todos los pueblos
exponen y venden parte de su producción, que desaparece en pocas horas,
optando a cuatro galardones: fresas de oro, plata y bronce. y premio a
la originalidad. Parte importante del Festival es la degustación tanto
de las fresas como de sus derivados. Con nata, azúcar o vino, son las
distintas recetas que se ofrecen, así como mermeladas, batidos y
licores, todo ello de sabor y calidad exquisitos. Grupos folklóricos
animan esta jornada, que brinda excepcional ocasión para gozar de una
buena comida campestre en el prau de la Iglesia.
