Asturias: Fiestas asturianas Noviembre - 5

LUGAR	DENOMINACIÓN	FECHA
POLA DE LENA	LA FERIONA	SEGUNDO SÁBADO DEL MES
La Feriona. La tradicional "Feriona" de San Andrés, es la cita ganadera más importante del calendario anual del concejo de Lena. Más de 2.000 reses se ponen a la venta en el Mercado Comarcal de Ganado al que asiste un gran número de compradores no sólo de Asturias, sino de otras comunidades como Galicia, León, Valencia, Madrid y Navarra. El éxito de esta cita ganadera viene avalada por los últimos resultados logrados por la raza Asturiana de los Valles que recientemente consiguió una de las mejores clasificaciones en un certamen nacional celebrado en Zaragoza en 1997.
SAN MARTÍN DE HUERCES (GIJÓN)	FIESTA DE LOS CALLOS	SEGUNDO SÁBADO DEL MES
La comisión de festejos de San Martín de Huerces organiza esta fiesta para recaudar fondos que ayuden a sufragar la que es fiesta grande de la parroquia: San Agustín, a primeros de septiembre. Más de media tonelada de callos, 600 kilos de castañas y 600 litros de sidra dulce se consumen en los días que dura esta fiesta.
LUARCA	SANTA CATALINA	25 DE NOVIEMBRE
Fiesta de ganado y degustación de callos.
CABAÑAQUINTA (ALLER)	EL MERCADÓN	26 DE NOVIEMBRE
El Mercadón. El tradicional "Mercadón" de ganado vacuno y caballar congrega en Cabañaquinta a numerosos ganaderos del concejo de Aller y de distintos puntos de Asturias y de España, como viene ocurriendo todos los años. Esta convocatoria, no sólo es la mayor feria de toda la comarca, sino la que mejor guarda la esencia de este tipo de mercados ganaderos. Llega el paisano con lo mejor de su cabaña, la instala en el recinto del mercadón para que la contemplen todos los tratantes y espera hasta que se produce la primera oferta. Después viene el regateo, que termina con un apretón de manos. El trato está cerrado. Culmina de esta manera la ceremonia más emblemática de cualquier feria ganadera. La cabaña de Aller está formada en su gran parte por reses que son un cruce de razas parda alpina y roxa, detectándose también en los último años una tendencia generalizada entre los ganaderos a incrementar el número de vacas de la raza asturiana de los valles. Como contrapartida la tradicional "casina" se considera prácticamente desaparecida en el concejo. Paralelamente a la presencia de ganado, los distintos establecimientos hosteleros ofrecen un interesante menú a base de callos, carne asada, picadillo, panchón y, como postre casadielles, manzanas asadas o casadielles.
CEARES (GIJÓN)	SAN ANDRÉS	30 DE NOVIEMBRE
Esta parroquia gijonesa celebra el día grande con tonada asturiana, reparto de castañas, bailes regionales en la carbayeda de la iglesia, misa solemne al que le sigue la tradicional procesión de San Andrés por los alrededores de la iglesia.
EL ENTREGO (SAN MARTÍN DEL REY AURELIO)	festival gastronómico de les cebolles rellenes	30 DE NOVIEMBRE
A nuestras cocinas llegó desde tierras asiáticas convirtiéndose en una aliada natural en nuestra gastronomía. Y en San Martín del Rey Aurelio, concretamente en El Entrego la han elevado a la categoría de reina de las fiestas, pasando a ser la protagonista de unas jornadas de gran renombre. Las jornadas, que comienzan el último fin de semana de noviembre se prolongan hasta el martes día 30, festividad de San Andrés, que es patrono de la localidad. Es precisamente esta fecha el día grande del festival.
LA PEDRERA	SAN ANDRÉS	30 DE NOVIEMBRE
Dice la leyenda que, que en época de hambre, los vecinos de esta parroquia gijonesa subsistieron sólo a base de castañas y maíz. Cada año la comisión de fiestas de la Pedrera, organiza un año más, para festejar a su patrón un gran "magüestu" en donde se asan una tonelada de castañas en tres cilindros de hierro o "faroles" y se consumen más de quinientos litros de sidra del "duernu. El día anterior tras el repique de campanas y estallido de palenques que al mediodía tiene lugar, anuncian el comienzo de las fiestas. El día grande de la fiesta comienza con el desfile folclórico "Así vive Asturias", a las once y media de la mañana en donde desfilan carros del país "rinchones", con los ejes de madera, que portan un cilindro en el que se asan las castañas, un barril de sidra del duernu y el "ramu de San Andrés hasta el campo de la iglesia en donde se subasta el ramu y se entrega la "Castaña del oro" al personaje que a juicio de la Comisión de Fiestas, más se haya distinguido por enaltecer Asturias y igualmente se nombra el "paisano popular del año" de la parroquia, que a juicio del vecindario sobresale en el servicio de los convecinos. Concurso de bolos, romería y verbenas tienen lugar durante los dos días que duran los festejos.

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