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Los
profesionales de la hostelería asturiana, en un afán de
promocionar sus productos y platos más característicos,
han ido creando a lo largo de estos años, unas jornadas
gastronómicas o certámenes, que tienen como objetivo el
dar a conocer, sus excelencias culinarias.
La
cocina asturiana goza de una merecida fama por las excelencias
de las materias primas de las que se dispone en esta tierra de
mar, huerta y montaña, y por las exquisiteces culinarias que
sus cocinas y fogones nos brindan
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Además
de fiestas de carácter gastronómico, en numerosos concejos
asturianos se vienen celebrando grandes Festivales de la
Sidra, con concursos de escanciadores, degustación y
concursos para determinar la mejor sidra del año.
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