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ENLACES DE INTERÉS:
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LOCALIDAD |
FESTIVALES |
1º AÑO |
FECHA |
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Candás (Carreño) |
Festival de la Sardina |
1.969 |
Primer fin de semana |
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Miranda (Avilés) |
Festival de Arroz a la Asturiana |
1.989 |
Primer viernes |
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Después de 23 años, el festival está plenamente arraigado en Miranda. En el año 2001, se instaló un toldo en las instalaciones del Colegio Luisa Marillac para guarecer de la lluvia a más de un centenar de personas que compartieron mesa y mantel de manera fraternal. Sin duda es un evento muy espectacular, toda vez que las raciones de arroz son servidas por una grúa telescópica. Luis Carbajal, desde su puesto de jefe de cocina, recuerda con simpatía el inicio del festival y es junto a Manolín Espiña, el antiguo jefe de cocina, y hoy en día coordinador del evento de las personas que más trabajaron para el festival. A ellos hay que sumar el buen trabajo de la Asociación de Vecinos Santo Domingo de Miranda, y de todos los vecinos de la parroquia avilesina. Además del festival, completan las fiestas la misa en la iglesia parroquial, un encuentro de fútbol que enfrenta a solteros contra casados y al llegar la noche, la verbena tradicional. |
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Luarca (Valdés) |
Festival de la Sardina y el Frixuelo |
1.992 |
Primer fin de semana |
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Llanes |
Muestra de los Quesos del Oriente de Asturias |
1.988 |
Primer domingo |
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Granderoble Quintueles (Villaviciosa) |
Bonito a la plancha |
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5 de agosto |
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Fuentes (Villaviciosa) |
Festival del Cordero |
1.981 |
6 de agosto |
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Avilés |
Espicha Popular de Sidra |
1.996 |
Segundo fin de semana |
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Figueras (Castropol) |
Fiesta del Pulpo |
1.998 |
Segundo fin de semana |
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Panes (Peñamellera Baja) |
Certamen del queso de los Picos de Europa |
1.988 |
Segundo fin de semana |
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La Ren (Cardo-Gozón) |
Festival de la Sardina y Postres Caseros |
1.981 |
Segundo fin de semana |
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Puerto de Vega (Navia) |
Sardinada monumental y popular |
1.980 |
Segundo fin de semana |
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Piedras Blancas (Castrillón) |
Semana de la Sidra |
1.996 |
Segunda semana |
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Navia |
La Venera (Postre típico) |
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Segundo domingo |
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Ferrero (Viodo-Gozón) |
Festival de la Llámpara |
1.988 |
Del 14 al 16 |
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Salcedo (Quirós) |
Muestra del Pan de Escanda |
1.998 |
Día 15 |
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Llanera |
Jornadas G. del Concejo de Llanera |
1.996 |
Mediados de mes |
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La
Junta de Hostelería de Llanera, decidió en 1996 que había que
promocionar sus productos típicos a través de unas jorandas
gastronómicas. Están basadas en la Carne de Asturias y la Huerta de
Llanera. |
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Llanes |
Certamen de la Huerta |
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Tercera Semana |
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Gijón |
Festival de la Sidra Natural |
1.995 |
Cuarto fin de semana |
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La Fiesta de la Sidra Natural con una duración de tres días, tiene como fin la exaltación de nuestra bebida tradicional LA SIDRA: un producto natural elaborado exclusivamente a base de manzana, que se bebe en Asturias desde hace 2000 años y cuyo proceso de elaboración no ha variado desde la Edad Media. |
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Pravia |
Festival de la Huerta |
1.973 |
Cuarto fin de semana |
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La riqueza de la huerta praviana condiciona la gastronomía que se basa en productos naturales de gran calidad, y la riqueza de sus ríos viene a complementar las posibilidades gastronómicas; frutas y hortalizas, "fabas de la granja", entre los primeros, y salmón y trucha, entre los segundos, atienden las necesidades de los paladares más exigentes. |
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Posada de Llanes (Llanes) |
Certamen de la Huerta del Oriente de Asturias |
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Tercer Domingo |
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El protagonismo de la gastronomía marinera no impide una presencia importante de platos huertanos de una excelente calidad. En ocasiones mar y huerta dejan delicias gastronómicas como les fabes con amasueles (fabes con almejes) o verdinas (una variedad de alubia preparadas con angulas o con almeja fresca). |
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Perlora (Carreño) |
Festival del Mejillón |
1.997 |
Cuarto domingo |
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La Collada de Arniciu (Caso) |
Certamen del Queso Casín |
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Último domingo |
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El queso Casín es de los más antiguos de España y del mundo. La leyenda dice que después de la batalla de Covadonga los casinos regalaron a Don Pelayo un queso tan grande que hubo de ser transportado en un carro del país, tirado por los propios casinos, y tanto agradó al rey este queso que concedió nobleza a todos los habitantes. |
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Arenas de Cabrales (Cabrales) |
Certamen del Queso de Cabrales |
1.971 |
Último domingo |
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Santa Bárbara (San Martín del R. Aurelio) |
Fiesta del Pote |
Desde siglos |
Último fin de semana |
| Candás (Carreño) |
F.G. de la Merluza |
2000 |
Último fin de semana |
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La Asociación de Comerciantes Autónomos de Carreño organiza y también patrocina estas jornadas gastronómicas de la merluza en el que participan 20 restaurantes candasinos, ofreciendo especialidades a la carta o en un menú tipo. Estos menús son de libre configuración por parte de los hosteleros pudiendo seleccionar cada comensal entre varios primeros platos, varios segundos, además del postre, pan y vino de Rioja, a un precio aproximado de 20 € por comensal. Pablo García Muñiz explica desde la directiva de comerciantes que tal cita gastronómica permite cubrir un paréntesis veraniego que tiene lugar todos los años durante el fin de semana entre los meses de agosto y septiembre, cuando se nota un pequeño bajón en la actividad turísítica. Algunas delicias que podemos degustar en estos restaurantes estos días son: el pastel de merluza con nueces, los crepes con merluza o el paté; de segundos: el cachopo, merluza amariscada, a la ondarresa o el cogote al horno, entre otros. |
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Tapia de Casariego |
Fiesta del Campo y el Mar |
1.977 |
Sin fecha fija |
