|
|
 |
|
|
|
|
LOCALIDAD |
FESTIVALES |
1º AÑO |
FECHA |
|
Ribadesella |
Jornadas Gastronómicas del Mar |
1985 |
Primer fin de semana |
|
Estas Jornadas Gastronómicas del Mar son organizadas por Fomento del Turismo de Ribadesella (Foturi) con el objetivo de apoyar a la hostelería de la zona y fomentar la innovación culinaria y la gastronomía tradicional del concejo. El precio de cada menú es de 3.600 pesetas y la afluencia de comensales es muy alta por lo que se sugiere reservar mesa en el restaurante que elijamos. Una
excelente iniciativa respaldada por buenas ideas: los hoteles y
casas de aldea asociados a Foturi y Aritur ofrecen un 20% de descuento
durante el fin de semana de las jornadas para quienes se desplacen desde
fuera del concejo. |
|||
|
Avilés |
Muestra del Queso y del Vino |
1982 |
Primer fin de semana |
|
La Muestra abandonó en el 2001 su habitual ubicación en el pabellón de Exposiciones de La Magdalena debido a las obras de reforma que se están realizando. En su XX edición participaron 24 puestos de vino y cincuenta de queso, distribuidos por todo el recinto de la plaza: los puestos de queso se instalarán bajo los soportales y los de vino se adosarán al edificio central de la plaza. Se celebran en el recinto de la Muestra una cata popular y se ayudará a identificar cada tipo de queso por sus características. Paralelamente
La Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca organizó las primeras
jornadas gastronómicas del queso que desarrollaron en 18 restaurantes
del municipio. Por un precio por menú de 2.200 pesetas, incluido vino,
café y chupito, se ofreció a los comensales un almuerzo o cena
donde los quesos eran los verdaderos protagonistas |
|||
|
San Juan de Beleño (Ponga) |
Jornadas Gastronómicas de las Setas |
1.998 |
Primer fin de semana |
|
Llanes |
Jornadas de las Verdinas y el Cava |
2001 |
Primer fin de semana |
|
En el año 2001 nacen estas jornadas gastronómicas a las que se han sumado más de una decena de establecimientos. Las
verdinas son una legumbre tradicional del concejo y centrará
la oferta gastronómica de las Primeras Jornadas de las Verdinas y el Cava
en Llanes. Junto a las verdinas y el cava, los establecimientos participantes en estas jornadas pioneras ofrecerán en sus menús otro plato. Así, los amantes de la buena cocina podrán degustar verdinas acompañadas de distintos productos de la mar, como centollos o bogavantes. Será el plato estrella del menú que ofrecerán los establecimientos hosteleros a lo largo de la celebración de estas jornadas gastronómicas organizadas por Distribuciones Roje y Codorníu. El precio del menú que se pondrá a la venta en esta cita gastronómica es de 3.500 pesetas (año 2001). |
|||
|
Santillan (Amieva) |
Certamen del Queso de los Bellos |
1.992 |
Primer domingo |
|
Grullos (Candamo) |
Festival de la Fresa |
1.979 |
Primer domingo |
|
Arriondas (Parres) |
Jornadas Gastronómicas del Río, el Monte y la Huerta |
1.997 |
Segundo fin de semana |
|
Llantero (Linares-San Martín del Rey Aurelio). |
Fiesta del Cordero a la Estaca |
|
Segundo fin de semana |
|
Poo (Llanes) |
Jornadas del Tortu |
1.998 |
Segundo fin de semana |
|
Mieres |
Jornadas del Pote con Arbeyos |
1.997 |
Segundo fin de semana |
|
Urbiés (Mieres) |
Certamen del Queso de Urbiés |
|
Segundo domingo |
|
El queso más fuerte de cuantos se elaboran artesanalmente en el Principado. Queso fermentado y madurado, de sabor picante, muy fuerte y con regusto a rancio. |
|||
|
Avilés |
Semana de la Sidra |
1.996 |
Tercera semana |
|
Cabañaquinta (Aller) |
Jornadas de la Ternera Allerana y el Panchón |
2000 |
Tercer fin de semana |
|
LAs jornadas están organizadas por el colectivo de hosteleros de Cabañaquinta, y tienen la colaboración del Ayuntamiento. Paralelamente se celebran la II Feria de Artesanía y el I Concurso de Repostería. Durante
el acto de presentación se pudieron degustar los productos que
formarán parte del menú, que se ofrecerá a un precio de 2.800
pesetas, consistente en entemeses de sidra, tabla de afumaos del Alto
Aller, pegarata de trucha, ternera ellaborá, llambioná autóctona de
panchón, pan, vino, café de pota y licores L'Aye-rán. Asimismo,
las jornadas gastronómicas están animadas por pasacalles de gaiteros y
la actuaciones musicales ddurante los dos días de celebración, junto
con una verbena en la noche del sábado, organizada por los responsables
de la Comisión de Festejos. |
|||
|
La Braña (Castrillón) |
Jornadas G. de las Setas |
1.995 |
Tercer fin de semana |
|
Luarca (Valdés) |
Jornadas G. del Marisco |
1.996 |
Tercer fin de semana |
|
La Pedrera (Gijón) |
Festival de la Fabada y Arroz con leche |
|
Día 24 de junio |
|
Villaviciosa |
Jornadas G. de la Ría y el Mar |
1.993 |
Finales de mes |
|
Argüero (Villaviciosa) |
Jornadas Gastronómicas y Culturales de Oveja Xalda de Asturias |
1999 |
Último fin de semana |
|
Con el objetivo de impulsar la crianza de esta raza autóctona de oveja que, en la actualidad, está en peligro de extinción, la Asociación de Turismo Rural de la Comarca de la Sidra (Turcovi) y la Asociación de Criadores de Oveja Xalda de Asturias (Acoxa) organizan estas jornadas en El Ecomuseo del Asturcón, situado en la localidad villaviciosina de Argüeru. En Asturias hay en la actualidad un total de 50 criadores de esta raza y un censo aproximado de 500 animales cuya carne es de calidad suprema ya que su cría se basa en el pastoreo. Se trata de una carne de sabor especial diferente a la del cordero castellano y más similar a la del cabrito. En
lo que se refiere a la vertiente cultural destacan la elaboración de
una facina, al más puro estilo tradicional, de la que se encarga José
Luis Tuero, vecino de Argüeru. Además, se realizó (2001) una muestra
de elaboración de la lana al estilo tradicional de la que se hizo cargo
la Xunta Cultural Danzaina de Gijón, todo ello acompañado de música
tradicional asturiana. Se
puede consultar más sobre estas jornadas, y sobre las asociaciones que
tan buen trabajo están realizando en www.comarcasidra.com |
|||
|
Cangas de Onís |
Jornadas Gastronómicas de la Patata |
2001 |
Último fin de semana |
|
La asociación Incatur organizó en el 2001 estas primeras jornadas gastronómicas de la patata a las que se sumaron un total de 17 establecimientos hosteleros. Se
pudieron degustar platos como las carrilladas de pixín con
patatas y almejas, las patatas con pescado y costilla, el bonito a la
costera con patatas panadera, pitu de caleya con patatinos, croquetas de
patata y sardinas, patatas rellenas con callos y muchas otras propuestas
de una cocina con iniciativa y buen sabor. Estas primeras jornadas abrieron un ciclo de iniciativas dirigidas a incentivar la interrelación económica entre la hostelería y los pequeños productores artesanos de la comarca de Picos de Europa, ya que los platos que se elaboran se preparan con productos de la huerta de distintos concejos del Oriente. El menú y los precios se elaboran con total libertad de ingredientes y gustos por parte de los restaurantes. |
|||
|
Lastres y Colunga |
Jornadas de la Merluza de Lastres |
1.997 |
Sin fecha fija |
|
El
puerto de Lastres tiene una gran importancia por la calidad de los
pescados que llegan a ella, pero quizás entre todos se puede destacar
la buena merluza, producto que los hosteleros de esta localidad han
querido rescatar por sus excelentes cualidades gastronómicas,
convirtiéndola en protagonista de estas Jornadas Gastronómicas . |
|||
